|
|
Gekruide Rijst Met Cashewnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram basmati-rijst - 400 gram kalkoenfilet - 3 eetlepels zonnebloemolie - 1 zak roerbakgroentenmix - 1 zakje kruidenpasta voor rijst - 4 tomaten - 4 eetlepels balsamico-dressing - 75 gram ongezouten cashewnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de aanwijzing. Snijd de kalkoen in reepjes. Verhit de olie in de braadpan en bak hier in de kalkoenreepjes al omscheppend 3 minuten. Voeg de groenten toe en laat het 3 minuten mee bakken. Roer de kruidenpasta er door. Maak de tomaten schoon en snijd ze in parten. Meng de tomaten met de dressing. Hak de noten grof. Meng de rijst met de groenten. Schep de noten door de rijst. Verwarm het geheel nog eens 4 minuten. Breng het op smaak met zout en peper. Serveer de rijst met tomatensalade.
|
|
|